
在規劃時,核心思考不是設計「一間咖啡廳」,而是如何讓同個場域,白天與夜晚都能具備各自清晰的商業定位。
因此設計以日夜氛圍切換為主軸,透過光線策略、動線體驗與主視覺設定,讓空間在兩種營運情境之間自然轉換——不需要更換硬體、不必重新佈置,就能切換氣質與功能。
同時,回到業主最初的需求:希望能快速展店,並在短時間內建立可延伸的空間語言,讓未來多店點能在一致的品牌架構下快速落地。為此,我們在前期以 AI 形式協助設計靈感激發與方向收斂,快速推演不同情境的氛圍可能,並整理出適合複製的設計骨幹。
整體空間以「藝術長廊」理念規劃,將裝置藝術納入場域中,讓體驗本身成為品牌的記憶,也讓空間成為品牌的名片,自然傳達品牌調性。第一間店的概念發想,曾以城市光影為主軸,借鑑夜晚城市建築高低錯落的輪廓與多角度光影折射,呈現不同層次的反射與節奏,並以品牌名稱的意象作為出發點,建立首店的品牌原型。
而本次規劃則延續這套可拓展的策略,透過「月球球體」作為第二間店的主視覺呼應:白天在明亮採光下呈現如太陽般的存在感;夜晚則隨色溫轉換,轉為更柔和、沈浸的月光氛圍,成為日夜雙模式之間最鮮明、也最具分享擴散力的空間焦點。
▍空間體驗:藝術長廊,讓體驗本身成為品牌記憶
以「藝術長廊」思維規劃空間,讓人走進來不是只為了坐下消費,而是在享受與體驗的過程中,自然接收品牌調性、材質氛圍與光影層次。
▍空間放大:鏡面天花 × 留白比例,提升坪效與質感
鏡面天花利用反射延伸視覺尺度,在有限坪數裡創造更通透的感受;而留白比例,則為不同時段的情境、活動與營運彈性預留空間。
▍白天:咖啡廳模式(明亮、純粹、可停留)
利用大落地窗與自然柔和的採光為基底,搭配大面積留白,讓空間更乾淨、舒適、適合久待。這樣的設定,有利於日間客群停留、工作、社交,也讓品牌調性更清晰。
▍夜晚:餐酒館模式(放鬆、層次、具情緒)
透過色溫與光線層次調整,讓空間在夜間呈現更包覆、放鬆的氛圍,並引導客人進入「微醺的社交狀態」,提升夜間消費的合理性與體驗完整度。
▍主視覺:全彩月球裝置,成為日夜銜接的焦點
可變色的月球裝置,不只是造型亮點,而是「日夜轉場」的視覺語言:白天是安靜的藝術裝置;夜晚隨氛圍切換成為情緒核心。它同時具備 品牌識別 與 拍攝分享誘因,讓空間自帶擴散力。
好的商業空間規劃,重點不只「好看」,而是更會用。當空間能在白天與夜晚,承載不同商業模式與客群需求,營運時間被延伸、坪效被放大,品牌也更容易被記住與分享。














