酒吧設計提案:觸動感官、氛圍渲染,用風格說出夜晚的品牌故事!

酒吧設計提案:觸動感官、氛圍渲染,用風格說出夜晚的品牌故事!

裝潢指南2025.10.16

酒吧設計看過來!想為來客創造獨特的品飲感受嗎?從吧台、燈光到外觀的精心安排缺一不可!本篇除了介紹10大酒吧裝潢重點,還會用4個酒吧室內設計案例激發你的靈感。光看不練沒頭緒?交給有偶設計幫你開創人氣聚點!

 

目錄

 一、酒吧設計入門|10 個巧思打造微醺祕境


 二、4 間酒吧裝潢風格案例圖鑑:給你更多設計好點子!


 三、酒吧室內設計該找誰?交給「有偶設計」擄獲每位夜歸者心靈

 

一、酒吧設計入門|10 個巧思打造微醺祕境

 

平日突然興起想要小酌,或者 Friday Night 呼朋引伴齊聚狂歡,從十項全能的 Bistro,到熱情奔放的 Lounge Bar,相信你的腦海裡必定可以列出一長串的酒吧候選名單,在酒吧如雨後春筍般冒出的市場,獨一無二的裝潢設計將成為吸引消費者目光的手段之一!

這個承載著故事、釋放壓力的社交空間還能夠如何精進?怎麼樣經由空間設計,構建出令人「一坐下就不想離開」的微醺聖地?懂得運用主題定位品牌元素吧台巧思燈光音響等 10 大要素的業主,才能調配出獨特的氛圍魔法。期待營造兼備美學、機能、亮眼之處的場域,有偶設計接下來傳授的眉角一定要繼續看下去!

酒吧設計 10 大要素

🍸酒吧裝潢 Tip ⑴【主題氛圍定位】

首先,酒吧設計的核心在於「氛圍」,不管是偏好工業風、復古風、摩登風還是賦予濃厚個人色彩的混搭風,都應該明確設定主題基調,在招牌、燈光、家具、色彩和裝飾凸顯一致性,如同每件事情有其應達成的目標,不會失去執行方向一樣。

這類主題氛圍將決定顧客的感受與停留時間,甚至影響消費習慣。好的氛圍能讓顧客願意久坐、再度回訪,成為酒吧的最佳行銷。

🍸酒吧裝潢 Tip ⑵【品牌元素融入】

成功的酒吧不只是「喝酒的娛樂場所」,做得好更能昇華為「品牌體驗」!比方說外觀中可以融入獨特的品牌標誌、專屬色系、藝術擺飾,乃至於獨立出一面吸睛的打卡牆,加強空間的品牌辨識度。顧客在拍照或分享時,也能強化酒吧的記憶點,形成社群平台的病毒式擴散不是夢。

🍸酒吧裝潢 Tip ⑶【吧台妝點空間】

要說酒吧和其他餐廳哪裡不同,絕不能缺少「吧台」這個酒吧的靈魂。吧台不單是調酒師表演的舞台,還是顧客和品牌互動的連結點,高度適中、視覺開闊,來客能從中感受到被迎接、被歡迎。與此同時,酒吧吧台設計得兼具實質的收納功能,便於存放各式酒瓶與器材。燈光灑下、酒瓶色澤映入眼簾,散發出迷人的視覺效果。

還有別忘了吧台處的座椅不要設計得太高,桌面高度離地約 100~110 公分、椅墊大約離地 70~80 公分、踏桿大約離地 25~30 公分左右即可,嬌小的女性朋友入座時才不會過於狼狽喔!

🍸酒吧裝潢 Tip ⑷【燈光氣氛營造】

善用主燈、間接照明、局部聚光創造多層次氛圍吧!吧台區通常需要稍微亮一些的燈光,彰顯品味和聚焦調酒師的精彩演出;座位區則可偏暗,增添個人聚會的私密性;重要的藝術裝置則應用聚光燈 Highlight 強調。但請留意酒吧燈光設計最好避免全場過亮或過暗,以利取得氣氛和實用間的平衡不顯單調。

🍸酒吧裝潢 Tip ⑸【聲音音響設計】

音樂節奏、Live House 可說是調節現場不可或缺的環節,為了強化聽覺體驗,音響配置需均勻覆蓋,特定區域太吵雜或太安靜都會很突兀;材質選擇上則顧及吸音和隔音,隔絕回音過重或聲音外漏。良好的聲音設計不僅是幫助來客更沉浸,低聲交談的時候也不用大聲喊叫、失了優雅。

🍸酒吧裝潢 Tip ⑹【座位首重舒適】

座位區重點包含吧台的高腳椅、沙發區、雙人座或多人聚會桌。倘若是以社交大型聚會為主,推薦擺放幾張開放式的長桌;倘若看重談話的隱密性,可劃分半隔間、角落區座位,以及騰出幾間包廂。當然,椅子的軟硬度一樣要精挑細選,否則短時間內就「坐到屁股痛」顧客可能因此離去,大量採購之前親自試過會更好評估!

🍸酒吧裝潢 Tip ⑺【動線安排細節】

多人同時進出、來回走動,動線難免擁擠塞車,所以除了入口到吧台的動線要清晰,廁所、舞台或 DJ 區的位置容易找到,在吧台、座位、內廚的比例分配也要稍微拿捏、多留一些餘裕,藉此提升顧客體驗,並讓服務人員有效率地穿梭,加速整體運作不卡頓。

🍸酒吧裝潢 Tip ⑻【安全消防規範】

酒吧屬於人潮密集的場所,安全設計更要多花點心思,好比說確切的逃生動線、明顯的指示燈號來因應緊急狀況。另一方面,消防設備、數量、位置得達到法定規範,放置在隨手可以取用的地方。此外地板材質還要防滑,把酒水灑落造成意外的風險降到最低等措施,透過細節保障顧客安全。

🍸酒吧裝潢 Tip ⑼【收納後勤規劃】

雖說酒吧以外觀氛圍的塑造為優先,但背後的收納與後勤系統同樣十分重要。例如吧台需要有完善、可負重的收納層架和冷藏設施,方便 Bartender 快速調酒送上。假如店面坪數有所侷限、無法規劃獨立的內廚,簡易廚房可以一併結合吧台設計,既送餐又送酒路徑最直覺,將坪效進一步放大。

🍸酒吧裝潢 Tip ⑽【戶外空間劃分】

酒吧剛好擁有戶外場地嗎?那你有其他的想像發揮空間!這裡可以隔出吸菸區、露天座位、小型花園,提供顧客更多元、出來透透風的選擇。不過要提醒大家,戶外燈光和家具材質得多想到耐用性、有無防風防水,其次才是美觀面向的考量而非虛有其表。

 

從入口到入座,有偶設計讓你的酒吧不再只是尋常的「一間酒吧」!

 

二、4 間酒吧裝潢風格案例圖鑑:給你更多設計好點子!

 

俗話說:「實力見真章」,混搭風、極簡風、工業風有偶設計通通經手過,來看看以下 4 大案例,了解我們如何由品牌、需求出發,藉由裝潢設計面向訴說不同酒吧的故事。

(一)混搭風.森.Bar Mori

(一)混搭風.森.Bar Mori

(一)混搭風.森.Bar Mori

「我有酒,你有故事嗎?」抱持著給予疲憊都市人們一座情緒棲身之處的理念,接住來客的日系樹洞酒吧由此誕生。

得益於 6 米高的優良條件,有偶設計才能真正創造出「樹洞」意象,地坪的高低落差,場景的層次鋪陳、前後景的對比差距等手法,渲染加深洞穴的畫面,連結至座位區「緣側」、入口處打卡牆的「枯山水」,流暢串接、如詩如畫。

「當你來到樹林、進到樹洞裡頭和調酒師聊聊天,飲盡一杯酒後,祕密便封存下來,與杜康融為回憶」。依照品牌「森」的感受融入日式風格獨有的「素、靜」,綠植、盆景四散,甚至是洗手間也不放過,喧鬧的城市裡請交給森.Bar Mori 收留你的一切。

(一)混搭風.森.Bar Mori

點擊欣賞更多細節 👉 【森.Bar Mori】案例

(二)混搭風.時光小酒館

(二)混搭風.時光小酒館

(二)混搭風.時光小酒館

時光小酒館二店,是一個讓人「暫時忘卻時間」的所在,外觀立面採「灰色水泥質感+深色木紋」搭配,上方招牌燈箱選用暖色燈光,成為夜晚最醒目的存在。牆面上發光 Logo,以幾何圖形包覆中文字「時」的設計,人們視線很難不被吸引。

主入口相對隱蔽、沒有大面透明玻璃,反倒形塑一種「推門探索未知」的神秘感,39 坪的內部空間以「暗黑叢林風 × 霓虹點綴」與外觀呼應—深色調的氛圍帶來沉浸式的體驗,暗喻著走入每位來客心裡的叢林世界;穿插其內的霓虹燈光設計,象徵著「黑暗之中仍有希望」,這些燈光不只是裝飾,更應比喻成內心深處的指引,我們時時刻刻都該勇敢綻放屬於自己的光芒。

這裡不單是餐酒館,而是一段旅程—一段和自己相遇、和朋友相聚的旅程。品嘗融合匠人創意及用心的特色美食,與好友舉杯小酌、分享彼此故事,在此釋放壓力、卸下偽裝。

(二)混搭風.時光小酒館

點擊欣賞更多細節 👉 【時光小酒館】案例

(三)極簡風.K Plus x Mirana

(三)極簡風.K Plus x Mirana 示意圖 1

(三)極簡風.K Plus x Mirana 示意圖 2

白天咖啡廳、晚上酒吧的型態近幾年越來越熱門,這次的 K Plus x Mirana 就是其中之一。由於業主偏愛簡約風,以極簡、留白、複合式空間為主體的店面隨著想像逐步成形。

極簡的外觀、通透的玻璃增加空間的開放感,在繁雜快速的都市裡顯得格外低調和靜謐。白天、夜晚的營業模式雖有不同,但是室內的球體造型燈永遠都是最令人矚目的亮點,灰白基調的牆面根據日夜切換燈光色彩,夢幻且自帶未來感、彷彿進入另一個次元,從外頭看就像是搶眼的裝置藝術。

天花板採用大面積的鏡面設計,把整個環境倒映出來而有「空間翻轉」的錯覺;球型燈具再通過天花板鏡面的反射,看起來有如懸浮的月球,整個空間更具張力。家具為圓潤、柔和的線條,一樣搭配低彩度灰白色系,感覺安靜及舒適的同時,還有扎實與穩重。

(三)極簡風.K Plus x Mirana 示意圖 3

點擊欣賞更多細節 👉 【K Plus x Mirana】案例

(四)工業風.冒險者公會酒吧

(四)工業風.冒險者公會酒吧

(四)工業風.冒險者公會酒吧

「冒險者公會」源自遊戲和動漫中的概念,所謂「公會」是新手獲得資訊和道具的重要場所。業主期望這間酒吧能成為一個讓客人放鬆、獲得所需資源,並重新得到「前進動力」的地方。

外牆設計主要添加了臺北市地圖的圖樣,將原本的消防窗巧妙地應用卷軸形式,使其成為街景的一部分,遊戲裡的畫面真實呈現在酒吧設計中。最大特色便是在於 270 度的環形投影螢幕,可以根據節日、客製化需求迅速改變店內的造景和氛圍,是我們和業主私心最愛的部分。

一塊塊疊起的木牆作為吧台區、座位區的分隔,以及實木桌板奠定了酒吧「中古世紀風格」的設計基礎。非常大型的魚缸定調了視覺中心,讓你的目光始終移不開裡頭自在悠游的魚群。想跳脫現實生活來場虛擬大冒險嗎?到訪冒險者公會酒吧就能實現!

(四)工業風.冒險者公會酒吧

點擊欣賞更多細節 👉 【冒險者公會酒吧】案例

 

三、酒吧室內設計該找誰?交給「有偶設計」擄獲每位夜歸者心靈

 

酒吧,是匆忙的城市中承載故事、情緒的庇護所,在一口一口的啜飲過程中讓你學著漸漸把步調放緩。制式的裝潢、華麗的堆砌都不一定是它脫穎而出的關鍵,而是取決於一種獨特的、觸動人心的情感投射。

有偶設計】的創作理念,即是把每位業主的品牌故事內化成空間的每一處細節,同步確保服務效率和顧客體驗兩不誤。從踏進入口處的第一步,到吧台區的互動體驗,再到私密包廂的隱蔽性均悉心考量,且每一束光都經過精心計算,有助於夜歸者在光影的掩護下,自在地享受片刻寧靜。為了完整傳達品牌思想,我們總是:

重視分享,擅長用空間說故事讓更多人看見與聽見

重視思考,隨時能將創新巧妙的構思注入每個空間


現在選擇【有偶設計】,酒吧就不會是小酌如此簡單的用途,而是華燈初上之際最引人入勝的風格地標,願意一再回訪、樂意將心事交付。

 

 

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